Resep Memasak Kue Lapis Hun Kwee Paling Mudah

Resep Membuat Kue Lapis Hun Kwee.

Kamu bisa membuat Kue Lapis Hun Kwee menggunakan 7 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Hun Kwee

1. Campurkan dari Bahan.
2. Tambahkan 85 gr dari tepung hun Kwee.
3. Persiapkan 50 gr dari tepung terigu (serba guna).
4. Campurkan 60 gr dari gula pasir.
5. Persiapkan 400 ml dari santan.
6. Campurkan 2 lembar dari daun pandan.
7. Persiapkan 2-3 tetes dari pasta pandan.

Langkah Langkah Membuat Kue Lapis Hun Kwee

1. Santan sebaiknya dimasak dulu ya mom supaya kue nya gak cepat basi. Jadi masak santan dengan daun pandan yg disimpul hingga mendidih. Angkat dari kompor, tunggu dingin. Daun pandannya jangan dibuang mom, tapi masukkan di dalam air kukusan buat mengukus kue nya. Jadi tambah harum kuenya. Jangan lupa, panaskan kukusan, bungkus tutup panci dengan serbet bersih..
2. Masukkan tepung hun Kwee, terigu dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata..
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker. Bila sudah tercampur rata, saring supaya tidak bergerindil..
   
   
4. Bagi dua adonan sama banyak (jadi sekitar 600 ml, dibagi 2 jd masing2 300 ml). Beri pasta pandan di salah satu adonannya..
5. Siapkan loyang. Aku pakai loyang bulat diameter 18 cm, olesi dengan minyak goreng di seluruh permukaannya, supaya nanti mudah dikeluarkan dari loyang..
6. Kalau kukusan sudah panas, panaskan sebentar loyangnya, lalu tuang 100 ml adonan putih. Tutup dan kukus selama 7 menit..
   
7. Lanjutkan dengan lapisan kedua. Caranya sama. Ambil 100 ml adonan hijau dengan bantuan gelas ukur (kira2 2 centong sendok sayur) tuang ke atas lapisan putih tadi. Masak 7 menit. Lakukan hingga adonan habis..
   
8. Selanjutnya kukus selama 30 menit sampai matang..
9. Biarkan dingin di suhu ruang. Potong dengan pisau yang dibungkus plastik supaya tidak lengket dan hasil potongan rapi..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Hun Kwee.