Resep Praktis Kue Lapis Kembang Telang (Tapioka) Yang Enak

Resep Membuat Kue Lapis Kembang Telang (Tapioka).

Kamu bisa membikin Kue Lapis Kembang Telang (Tapioka) menggunakan 8 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lapis Kembang Telang (Tapioka)

1. Campurkan 100 gr dari tepung sagu (aku pake tapioka).
2. Campurkan 50 gr dari tepung beras.
3. Persiapkan 100 gr dari gula pasir (nanti bagi 2 sama banyak, 50 gr).
4. Persiapkan 350 ml dari santan.
5. Persiapkan 1 sdt dari garam.
6. Persiapkan 1/4 sdt dari vanili.
7. Tambahkan 21 pcs dari kembang telang.
8. Campurkan Secukupnya dari minyak goreng untuk mengoles.

Cara Cara Membuat Kue Lapis Kembang Telang (Tapioka)

1. Karena aku pake pewarna biru alami (dari bunga telang), maka santan dan gula pasir aku bagi dua sama banyak lalu rebus. Yg 1 panci rebus santan dan gula pasir, yg 1 lagi rebus santan, gula dan bunga telang hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin. Jangan lupa kembang telangnya dibuang ya....
2. Timbang jadi satu tapioka, tepung beras, garam dan vanili. Lalu bagi dua. 1 bagian masukkan ke wadah putih, 1 lagi ke wadah biru (kembang telang). Aduk rata dg sendok jangan ada yg bergerindil. Bila mau, boleh disaring..
3. Panaskan kukusan (lapisi tutup kukusan dg serbet bersih), olesi loyang dg minyak sayur (jangan sampe lupa!), gunakan api sedang cenderung kecil. Masukkan 3 sendok sayur kecil (selera ya) adonan putih, kukus 2-5 menit. Tuang adonan biru bunga telang di atasnya, kukus kembali 2-5 menit. Lakukan selang seling hingga adonan habis. Terakhir, kukus hingga 20 menit..
4. Tunggu hingga suhu ruang baru dipotong. Jika mau lebih set lagi masukkan ke dalam kulkas selama 5 jam (apalagi kue pepenya premium atau dari tepung sagu/tapioka). Untuk memudahkan memotong pepe, masukkan pisau ke dalam plastik atau gunakan spatula. Dan...siap dinikmati ✅.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Lapis Kembang Telang (Tapioka).