Resep Membuat Rendang jengkol Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Rendang jengkol.

Kamu bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 16 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang jengkol

1. Persiapkan dari Jengkol tua 300 gram,.
2. Tambahkan 250 ml dari Santan kelapa.
3. Campurkan 1 sendok makan dari Kelapa parut.
4. Campurkan dari Garam, masako, kecap, gula.
5. Persiapkan dari Bumbu halus.
6. Campurkan 1 biji dari Bawang putih.
7. Campurkan 4 biji dari Bawang merah.
8. Campurkan 6 biji dari Cabai keriting.
9. Persiapkan 5 biji dari Cabai rawit setan.
10. Tambahkan dari Kemiri sedikit saja.
11. Campurkan dari Daun jeruk.
12. Persiapkan dari Bumbu pelengkap.
13. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
14. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
15. Tambahkan dari Lengkuas.
16. Campurkan dari Serai.

Langkah Langkah Membuat Rendang jengkol

1. Rebus jengkol yang sudah direndam sebelumnya selama 1 jam.
2. Siapkan bumbu halus diuleg jangan diblender biar keluar aroma dari bahan bumbunya.
3. Siapkan bumbu pelengkap di geprek.
4. Parut kelapa dan peras santannya.
5. Setelah jengkol matang angkat dan hilangkan kulitnya lalu belah jadi 2 dan di keprek biar merasap bumbunya.
6. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu pelengkapnya.
7. Masukkan santan, parutan kelapa dan jengkol nya. Kemudian masukkan garam, masako, kecap dan gula sambil diaduk aduk terus dan gunakan api kecil pada kompor, jangan lupa sambil di test rasanya. 😊.
8. Setelah kuah kering angkat dan hidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang jengkol.