Resep Membuat Rendang jengkol.
Kamu bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 16 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang jengkol
- Persiapkan dari Jengkol tua 300 gram,.
- Tambahkan 250 ml dari Santan kelapa.
- Campurkan 1 sendok makan dari Kelapa parut.
- Campurkan dari Garam, masako, kecap, gula.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Campurkan 1 biji dari Bawang putih.
- Campurkan 4 biji dari Bawang merah.
- Campurkan 6 biji dari Cabai keriting.
- Persiapkan 5 biji dari Cabai rawit setan.
- Tambahkan dari Kemiri sedikit saja.
- Campurkan dari Daun jeruk.
- Persiapkan dari Bumbu pelengkap.
- Campurkan 2 lembar dari daun salam.
- Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Tambahkan dari Lengkuas.
- Campurkan dari Serai.
Langkah Langkah Membuat Rendang jengkol
- Rebus jengkol yang sudah direndam sebelumnya selama 1 jam.
- Siapkan bumbu halus diuleg jangan diblender biar keluar aroma dari bahan bumbunya.
- Siapkan bumbu pelengkap di geprek.
- Parut kelapa dan peras santannya.
- Setelah jengkol matang angkat dan hilangkan kulitnya lalu belah jadi 2 dan di keprek biar merasap bumbunya.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu pelengkapnya.
- Masukkan santan, parutan kelapa dan jengkol nya. Kemudian masukkan garam, masako, kecap dan gula sambil diaduk aduk terus dan gunakan api kecil pada kompor, jangan lupa sambil di test rasanya. 😊.
- Setelah kuah kering angkat dan hidangkan.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang jengkol.
Komentar
Posting Komentar